此菜就是藏在路边的“补血剂”,每天吃一幼把,越吃皮肤越仔细

来源:http://www.liuxinglin2.cn 时间:06-23 08:07:52

原标题:此菜就是藏在路边的“补血剂”,每天吃一幼把,越吃皮肤越仔细

在记忆中的红苋菜其实就是长在路边的一栽野菜,直到后来在超市里边发现了红苋菜的身影,还记得幼时候,这栽菜就在乡下的地头,一抓一大把,奶奶频繁会拿它来下面条,面条汤就像染上了一层红红的颜色相通,望首来也比较有食欲。

说首红苋菜,它还有一个称号那就是“补血剂”,由于在红苋菜里边含铁量比较雄厚,能够补铁、补血,改善吾们的造血功能。并且现在在乡下的路边就能见到,想吃的同伴能够试试这2栽做法。

01.红苋菜炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个,红苋菜1把,大蒜3瓣,食盐1勺。

做法:把红苋菜往失踪根和枝干,只留叶子放在菜篮子中洗净备用,爱吃菜梗的,也能够保留菜梗,但是这个不太好熟,能够挑前往炒;把鸡蛋打入碗中,添入适量的食盐打散;然后在锅中倒入适量的食用油,先幼火把油烧炎,把鸡蛋液沿着锅边倒入,先把鸡蛋煎至金黄盛出,放在碗中。

随后重新在锅中倒入适量的油烧炎,放入蒜末爆香,把红苋菜倒入锅中翻炒柔熟,再放入适量的盐调味,翻炒均匀,末了把炒好的鸡蛋倒入锅中,一首翻炒均匀,工程案例就能够出锅食用了。

奏效:最先在红苋菜中含有雄厚的蛋白质,并且红苋菜中的含钙量比菠菜还要高,此时再搭配着鸡蛋一首往炒,营养价值更添的雄厚,专门有助于孩子的骨骼发育,还能补血养血。

02.蒜炒红苋菜

食材:红苋菜300g,适量的盐和蒜。

做法:最先把红苋菜洗净,往除老根,控干水分,切成幼段;大蒜拍碎,切成蒜蓉;然后在锅中倒入适量的油,先把一半蒜蓉放入锅中爆香,然后再放入大蒜进走翻炒,不息炒到苋菜也许有八成熟的样子,苋菜变柔,此时就能够把剩下蒜蓉倒入锅中,翻炒几下,蒜香炒出来,就能够立刻关火,添入适量的食盐来调味,即可出锅食用了。

仔细:苋菜是比较好炒熟的,于是说炒菜的过程要快,清淡前后最众炒2分钟即可,不提出炒的时间太长。

奏效:苋菜和大蒜搭档,有着不错的健胃,杀菌的终局,还能清肝解毒,补血。

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